Op het moment is het hier heel rustig, niet veel nieuws. 'Komkommertijd' dus.
Een dame uit Saoedi-Arabië, die bij mij een haakworkshop heeft gedaan, vertelde me dat de namen van de appartementenblokken hier in de wijk allemaal kruiden zijn die worden veel gebruikt in de Arabische keuken.
Ik was ze inmiddels alweer een beetje vergeten, dus heb zelf wat zitten Google-en en het leek me leuk om die info met jullie te delen.
De appartementenblokken in onze 'The Old Town-wijk' heten:
- Miska = Arabische Gom
- Kamoon = Komijn
- Reehan = Thaise Basilicum
- Yansoon = Anijs
- Zanzabeel = Gember
- Zaafaran = Saffraan
De blokken zijn verdeeld over 2 districten/quarters:
- Qamardeen = abrikozendrankje (traditioneel tijdens ramadan)
- Al Manzil = herberg, plek om uit te rusten (het hotel daar heet ook Al Manzil)
Andere kruidennamen zijn:
- Kirfa = Kaneel
- Hale = Kardemom
- Kabsh Kurnful = Kruidnagels
- Kuzbarah = Koriander zaadjes
- Jauzt A-Tib = Nootmuskaat
- Kurkum = Kurkuma
- Filfil Har = Spaanse peper
- Filfil Hilu = Paprika
- Baharat = Mix van kruiden
We zijn hier ook naar een traditioneel iftar geweest bij het 'Sheikh Mohammed bin Rashid Centre for Cultural Understanding'. Iftar is de maaltijd die gedurende de vastenmaand Ramadan door moslims genuttigd wordt direct na zonsondergang.
Vrijwilligers van het centrum vertelden het een en ander over Ramadan en de Islam en ze stonden open voor alle vragen die we hadden.
Toen het oproep tot gebed uit de minaret kwam, kregen we allemaal eerst een dadel, een kopje koffie en wat water.
De moslims konden daarna gaan bidden en vervolgens werden de grote schalen met eten geopend: o.a. Saloona, Machoos, Fareeth, Tabouleh, Fattoush en rijst.
Om het eten even te laten zakken, maakten we een korte wandeling naar de moskee waar we nog meer uitleg kregen over de Islam en de Imam kwam het gebed voorgaan.
Terug in het centrum stond het dessert klaar wat bestond uit: dadels, Ligamat met dadel-siroop en Umm Ali.
Het was een interessante, gezellige en leuke avond!
